SKeld™ Damast Brotmesser V2 Black Serie – Brotmesser mit Wellenschliff

SKeld™ Damastmesser - V2 Black Serie mit schwarzem G10-Griff

Ergonomischer schwarzer G10 Griff des SKeld™ Damast Butchermesser Fleischmesser - V2 Black Serie

SKeld™ Damast Brotmesser - V2 Black Serie mit VG10 Kernstahl und 67 Lagen Damast

Damast Brotmesser 20 cm – G10 Schwarz | SKeld™

Name: Damast Brotmesser 20 cm – G10 Schwarz | SKeld™
Brand: SKeld
Price: 85.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (10 reviews)

Damast Brotmesser 20 cm von SKeld™ mit schwarzem G10 Griff für müheloses Schneiden von Brot und Backwaren. Die 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern garantieren höchste Schärfe und Stabilität.

Dieses Damastmesser für die Küche verfügt über einen präzisen Wellenschliff und eignet sich perfekt als Brotmesser Küche für knusprige Krusten und saubere Scheiben. Der robuste G10 Griff sorgt für optimale Kontrolle – egal ob frisches Brot, Baguette, Brötchen oder sogar Kuchen.

Mit einer Gesamtlänge von 33 cm ist das Messer optimal ausbalanciert und liegt sicher in der Hand. Die kontrollierte Schneidbewegung sorgt für saubere Ergebnisse ohne Kraftaufwand.

🖤 Die V2 – Black Serie steht für modernes Design, kompromisslose Leistung und hochwertige Materialien. Dieses Damast Brotmesser für die Küche vereint Funktionalität und Ästhetik und macht jede Scheibe zu einem kleinen Genussmoment.

✅ Deine Vorteile auf einen Blick

🔪 20 cm Damast-Klinge – VG10 Kernstahl & 67 Lagen Damast
🌊 Präziser Wellenschliff – schneidet Krusten sauber & mühelos
🥖 Perfekt für Backwaren – Brot, Brötchen, Baguette & Kuchen
⚖️ Perfekt ausbalanciert – 33 cm Gesamtlänge für volle Kontrolle
✨ Saubere Schnitte ohne Quetschen – kein Zerdrücken, kein Ausfransen
🖤 SKeld™ V2 Black Serie – modernes Premium-Design

⭐ Warum dieses Damast Brotmesser?

➕ Saubere Brotschnitte
Der Wellenschliff trennt harte Krusten präzise, ohne den Kern zu beschädigen.

➕ Japanischer VG10-Kernstahl
Hohe Schärfe, exzellente Schnitthaltigkeit und lange Lebensdauer.

➕ 67 Lagen Damaststahl
Stabilität, Flexibilität und edle Optik in perfekter Balance.

➕ Optimale Kontrolle
Perfekte Balance für müheloses Schneiden ohne Kraftaufwand.

➕ SKeld™ V2 Black Serie
Modernes Design trifft auf kompromisslose Performance.

🔥 Unsere Philosophie bei SKeld™ - Schneidemesser: Damastmesser müssen nicht teuer sein! 🔥

🩹 Lieferung unseres Brotmessers inkl. Klingenscheide aus ABS mit innenliegendem Vlies!

Praktisch zum Verstauen und zum Schutz vor Verletzungen!

🚀 Gratis-Versand | 🔙 30 Tage Rückgabe | ⏳ 5 Jahre Gewährleistung

Unsere Klinge in der Herstellung

🔥 Unser VG-10 Stahlkern ist ein erstklasssiger Edelstahl und wird im japanischen Fukui hergestellt. Sein hoher Kohlenstoffgehalt (etwa 1 % bis 1,2 %) verleiht VG-10 eine außergewöhnliche Härte und Schnitthaltigkeit.

🔥 Unser Damaststahl besteht aus unterschiedlichen Stahlsorten mit ganz speziellen Materialeigenschaften.
Dabei werden sowohl weiche als auch harte Stahlsorten miteinander verschweißt und erreichen somit ein außer- ordentlich zähes und hartes Material.

🔥 Anschließend wird der Verbundstahl im Ofen glühend erhitzt und durch Hammerschläge miteinander untrennlich verpresst und geschmiedet.

🔥 Jeweils 33 Lagen des geschmiedeten Damaststahls werden in einem weiteren Schritt mit dem japanischen VG-10 Kernstahl pro Klingenseite unter Hitze und Hammerschläge untrennlich vereinigt.

🔥 Durch eine sorgfältige Endpolitur mit Kreide bekommt der Damast seinen unvergeßlichen Schimmer.

🔥 Unsere Damastmesser werden NICHT geätzt, damit Sie lebenslange Freude bei gleichbleibender Ästhetik haben.

🔥 Eine strahlend schimmernde Oberfläche, deren kunstvolle Damaststruktur im Spiel des Lichts zu lebendigem Relief erwacht

Welche Messer bekommst Du

✔️ Klingenlänge: 20cm
✔️ Gesamtlänge: 33cm
✔️ Gewicht = 205g
✔️ Dicke= 2.0mm

➕ VG10 Edelstahlkern mit 67 Lagen Damaststahl
➕ Klingenschliff: 15°- einseitig
➕ Härte: bis zu 62HRC

----------------------

Griffmaterial: 💪 G10

Grifffarbe: ⚫ Schwarz

Klingenmaterial: 🔪 VG10, Damaststahl

🩹 inkl. Klingenschutz aus ABS mit Innenvlies

Unser Messergriff im Detail

🍃 In diesem Messergriff trifft Handwerkskunst auf Funktionalität!
🍃 Ergonomischer Messergriff für sehr gutes Handgefühl und optimaler Kraftübertragung
🍃 Der Griff besteht aus G10 und hat den Vorteil, dass er leicht, stabil und widerstandsfähig gegen Chemikalien oder Feuchtigkeit ist.
🍃 G10 ist ein glasfaserverstärkter, mehrlagiger Kunststoff auf Harzbasis und gerade bei Messergriffen die optimale Wahl.
💪 Ein großer Vorteil von G-10 ist die außerordentliche Robustheit und Langlebigkeit

Alle Details im Überblick

➕ Hohe Qualität: von der Spitze der Klinge bis zum Ende des Griffs - aus einem Stück Stahl geschmiedet
➕ Hochgelegener Griff: sicheres und festes Umfassen, Halten und Führen des Messers in allen Griffvarianten
➕ Fingerschutz: verhindert das Abrutschen in die Klinge, auch in hektischen Momenten

✔️ VG10 Edelstahlkern mit 67 Lagen Damaststahl
✔️ Klingenschliff: 15°- beidseitig
✔️ Härte: bis zu 62HRC

🚀 Gratis-Versand | 🔙 30 Tage Rückgabe | ⏳ 5 Jahre Gewährleistung

Details anzeigen

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Damast Brotmesser 20 cm – G10 Schwarz | SKeld™

10 Bewertungen insgesamt

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Unsere Messer bei Euch 📸

Wolfgang T.

Absolut begeistert! Das Nakirimesser ist extrem scharf. Der Olivenholzgriff liegt perfekt in der Hand. Würde ich jederzeit wieder kaufen.

Christin F.

🤩 Tolle Maserung! Super scharf. Ich bin absolut zufrieden.

Peter N.

Beeindruckend! Mein neues Fleischmesser liegt sehr gut in der Hand. Kann es kaum erwarten zu benutzen.

Thomas L.

Bin sehr zufrieden. Tolles Preis - Leistungsverhältnis. Liegt sehr gut in der Hand und hat ein ideales Gewicht. Zu empfehlen.

Tobias P.

Daumen hoch 👍 Bin sehr zufrieden mit meinem Kauf. Tolle Damastmesser für meine Küche. Gerne Wieder.

Schwarzer G10-Griff eines Damastmessers, veredelt mit dekorativem Pflaumennagel

Grafische Schnittdarstellung einer Damastklinge mit VG10-Edelstahlkern und 67 Lagen Damaststahl – Aufbau klar erkennbar.

Damast Küchenmesser FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Material, Pflege und Qualität

Was ist ein Damastmesser?

Ein Damastmesser ist ein Küchenmesser mit einer Klinge aus mehreren verschmiedeten Stahlschichten. Diese Bauweise sorgt für Schärfe, Stabilität und das typische Damastmuster.

Was ist der Unterschied zwischen Damastmesser und normalen Küchenmessern?

Damastmesser haben mehrlagige Klingen aus unterschiedlichen Stählen, die länger scharf bleiben und stabiler sind als Standard-Küchenmesser.

Warum sind Damastmesser so scharf?

Die Kombination eines harten Kernstahls mit mehreren Damastlagen ermöglicht sehr feine Schleifwinkel, wodurch die Schneide extrem scharf bleibt.

Sind Damastmesser besser als normale Küchenmesser?

Ja, hochwertige Damastmesser bieten bessere Schnitthaltigkeit, höhere Schärfe und langlebige Stabilität im Vergleich zu Standardmessern.

Für wen sind Damast Küchenmesser geeignet?

Für Hobby- und Profiköche, die präzises Schneiden, Langlebigkeit und hochwertige Materialien schätzen.

Lohnt sich ein Damast Küchenmesser?

Ja, wer regelmäßig kocht und Wert auf ein langlebiges, scharfes Küchenmesser legt, profitiert von einem Damastmesser.

Aus welchem Stahl bestehen Damastmesser?

Hochwertige Damastmesser haben oft einen Kern aus VG10 oder ähnlichen Stählen, umgeben von mehreren Lagen Damaststahl.

Was bedeutet Damaststahl?

Damaststahl entsteht durch das Verschweißen verschiedener Stahlsorten zu mehreren Lagen, was Schärfe, Stabilität und ein Muster auf der Klinge erzeugt.

Wie viele Lagen hat ein Damastmesser?

Typisch sind 33, 67 oder über 100 Lagen, die Flexibilität, Stabilität und das Damastmuster erzeugen.

Warum haben Damastmesser ein Muster?

Das Muster entsteht durch das Schmieden mehrerer Stahllagen, die nach dem Ätzen sichtbar werden.

Wie hart ist ein Damastmesser (HRC)?

Die Klingenhärte liegt meist bei 60–62 HRC, sodass die Schneide lange scharf bleibt.

Welche Stähle werden bei Damastmessern verwendet (z. B. VG10)?

Meist VG10 Kernstahl oder ähnliche rostfreie Hochleistungsstähle, kombiniert mit mehreren Damastlagen für Stabilität und Langlebigkeit.

Wofür kann man ein Damast Küchenmesser verwenden?

Zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräutern und vielen weiteren Lebensmitteln.

Welche Lebensmittel kann man mit einem Damastmesser schneiden?

Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Kräuter und andere Lebensmittel in der Küche.

Welcher Schliff ist bei Damastmessern üblich?

Ein beidseitiger Schliff von etwa 15 Grad pro Seite sorgt für Präzision und Schärfe.

Warum schneiden Damastmesser besonders präzise?

Die harte Klinge und der feine Schliff ermöglichen saubere, gleichmäßige Schnitte.

Welche Vorteile hat ein Damast Küchenmesser beim Kochen?

Längere Schärfe, präzise Schnitte, hohe Stabilität, Vielseitigkeit und ästhetisches Damastmuster.

Wie reinigt man ein Damastmesser richtig?

Mit warmem Wasser und mildem Spülmittel per Hand reinigen und sofort gründlich abtrocknen.

Darf ein Damastmesser in die Spülmaschine?

Nein, Hitze und Reinigungsmittel beschädigen Klinge und Griff.

Sind Damastmesser rostfrei?

Viele bestehen aus rostfreiem VG10-Stahl, trotzdem nach der Reinigung abtrocknen.

Wie schützt man ein Damastmesser vor Rost?

Nach jeder Reinigung trocken wischen und bei längerer Lagerung leicht ölen.

Wie pflegt man ein Damast Küchenmesser richtig?

Regelmäßig reinigen, abtrocknen, ggf. ölen und scharf halten.

Wie schärft man ein Damastmesser richtig?

Mit einem Schleif- oder Wetzstein bei 15 Grad pro Seite.

Welcher Schleifwinkel ist ideal für Damastmesser?

Etwa 15 Grad pro Seite für präzise und langlebige Schärfe.

Wie oft muss man ein Damastmesser schärfen?

Alle paar Monate bei normaler Nutzung, je nach Einsatzhäufigkeit.

Kann man ein Damastmesser mit einem Wetzstahl schärfen?

Ja, für kleine Nachschärfungen; ein Schleifstein ist besser für stumpfe Klingen.

Welcher Schleifstein ist für Damastmesser geeignet?

Wasser- oder Ölsteine mit mittlerem bis feinem Korn, z. B. 1000–6000 Körnung.

Wie bewahrt man ein Damastmesser am besten auf?

In einem Messerblock, Magnetleiste oder Messerscheide.

Welche Schneideunterlage ist für Damastmesser geeignet?

Holz- oder Kunststoffbretter, keine Glas- oder Steinbretter.

Wie lange hält ein Damast Küchenmesser?

Bei guter Pflege viele Jahre bis Jahrzehnte.

Wie schützt man die Schneide eines Damastmessers?

Klinge trocken lagern, Messerschutz oder Messerblock verwenden.

Kann ein Damastmesser stumpf werden?

Ja, bei häufigem Gebrauch, lässt sich aber leicht nachschärfen.

Woran erkennt man ein gutes Damastmesser?

Hochwertiger Kernstahl, sauberer Schliff, stabile Verarbeitung und ausgewogene Balance.

Warum sind Damastmesser oft teurer?

Aufwendige Herstellung, viele Stahllagen, hohe Verarbeitungsgüte und langlebige Klingen.

Welche Eigenschaften sollte ein hochwertiges Damastmesser haben?

Schärfe, Langlebigkeit, Stabilität, ergonomischer Griff und sauberes Damastmuster.

Was ist beim Kauf eines Damastmessers wichtig?

Stahlqualität, Klingenhärte, Schliff, Gewicht/Balancierung und Griffmaterial.

Welche Vorteile haben hochwertige Damast Küchenmesser?

Längere Schärfe, präzise Schnitte, Stabilität, Langlebigkeit und attraktives Muster.

Wie lange dauert die Lieferzeit?

Der Versand erfolgt in der Regel am gleichen Tag. Lieferzeit beträgt 2-4 Werktage.

Was kostet der Versand?

Der Versand innerhalb Deutschlands ist kostenlos. Bei einem Versand innerhalb der EU berechnen wir 15€.

Gibt es eine Garantie aufdas Messer?

Ja, auf das Messer wird eine 5-jährige Gewährleistung angeboten.

Kann ich das Messer zurückgeben?

Ja, es gilt ein 30-Tage Rückgaberecht.

Überzeuge Dich selbst!

🥇 VG10 Profi Messerstahl überzeugt auf ganzer Linie

Eigenschaft	VG10 + Damaststahl	Kohlenstoffstahl	Edelstahl
Schärfe	🍊🍊🍊🍊🍊	🍊🍊🍊🍊	🍊🍊🍊
Schnitthaltigkeit	🍊🍊🍊🍊🍊	🍊🍊🍊🍊	🍊🍊🍊
Rostbeständigkeit	🍊🍊🍊🍊🍊	🍊	🍊🍊🍊🍊
Pflegeaufwand	Sehr gering	Hoch	Gering
Härte (HRC)	60–62	58–61	54–56
Optik	🍊🍊🍊🍊🍊	Rustikal	Schlicht
Alltagstauglichkeit	🍊🍊🍊🍊🍊	🍊🍊	🍊🍊🍊🍊

🔪 Darum ist VG10 Messerstahl die beste Wahl!

🧼 Edelstahlmesser sind echte Klassiker: rostfrei, pflegeleicht und schnell geschärft – solide, aber ohne Höchstleistung.

⚒️ Kohlenstoffstahl wird bei richtiger Pflege zum echten Küchenprofi – ❌ doch die fehlende Korrosionsbeständigkeit macht ihn anfällig für Rost. Und wer möchte schon Rostpartikel im Essen?

👑 VG10 Messerstahl – der König unter den Schneidstählen
💎 Japanische Herkunft & einzigartige chemische Zusammensetzung
🔥 Extrem langanhaltende Schärfe, hohe Zähigkeit
🛡️ Korrosionsbeständig & verschleißarm

✅ Das Ergebnis: Maximale Schärfe, minimale Pflege, kompromisslose Qualität – für alle, die in der Küche keine Abstriche machen wollen.

👑 Warum ist unser VG10 Messerkernstahl so besonders?

Welche positiven Eigenschaften stecken in unserem Messerstahl - Ein Klicke für mehr Infos

Klicke auf ein Teil und informiere Dich

Unser Plus für Generationen

VG10 High-End Messerstahl 🔥

VG10 ist ein hochwertig japanischer Edelstahl
Härte zwischen 60 bis 62HRC
hohe Chromgehalt macht VG10 rostfrei

67 Lagen Damaststahl 💪

Wechselspiel von harten und weichen Stahlsorten macht ihn extrem hart, widerstandsfähig und flexibel

Schnitthaltigkeit 💎

VG10 wird für seine überlegene Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit geschätzt 🥇

Brotmesser aus VG10 Stahlkern mit 67 Lagen Damaststahl und schwarzem G10-Griff

Lebensmittelecht ↴

Schärfeverlauf ↴

Pflegeaufwand ↴

Der sehr hoher Chromanteil von 15% macht ihn "rostfrei".
Hygienisches Schneiden
Beitrag zu einer gesunden Lebensweise sorgt für ein gutes Gewissen

VG10 ist ausgezeichnet hart mit sehr hoher Schnitthaltigkeit
Schärfeverlauf hält über Wochen bei guter Pflege

klares Wasser mit sanfter Reinigungslösung, anschließend trocknen
optimaler Schutz unserer Holzgriffe durch Walnussöl, Jojobaöl oder Leinöl
fraktioniertes Kokosnussöl als natürliches Pflegemittel für Messerklingen

Brotmesser mit VG10-Stahlkern und 67-Lagen-Damast, detaillierte Ansicht der hochwertigen, scharfen Klinge

Brotmesser mit VG10 Stahlkern, 67-Lagen-Damast und schwarzem G10-Griff für präzise, langlebige Schnitte

Schwarzer G10-Griff eines Damastmessers, robust und ergonomisch, in detaillierter Nahaufnahme.

💡 Darum ist ein Damastmesser genau das, was Du brauchst!

Küchenmesser mit Damastklinge und 67 Lagen Damaststahl – hochwertiges Damastmesser für die Küche, bietet hervorragende Elastizität und Flexibilität

67 Lagen Damaststahl für Flexibilität und Langlebigkeit

Küchenmesser aus Kohlenstoffstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt – steigert die Schärfe, kann aber die Klinge spröde und brüchig machen

harter Kohlenstoffstahl verringert die Zähigkeit

SKeld™ Schneidemesser mit hervorgehobener Damaststruktur im 67-Lagen Stahl

✨ Damaststahl – Meisterwerk der Schmiedekunst

🔪 Damastmesser bestehen aus unzähligen Lagen von weichem und hartem rostfreiem Stahl. Dieses Wechselspiel macht den Stahl extrem hart, widerstandsfähig und flexibel – und verleiht ihm eine unverwechselbare, edle Optik.

💎 67 Lagen Damaststahl kombiniert mit hochwertigem VG10 Profistahl garantieren unsere Messer Qualität, Schärfe und Langlebigkeit für Generationen.

👑 Unser Damastmesser ist kein Kompromiss, sondern ein Unikat für lebenslange Freude

🧪 Unsere Damastmesser werden nicht geätzt - aus gutem Grund!

👉 Damit Sie gleichbleibende Qualität erhalten - ein Leben lang!

Damaststahl-Santokumesser: hochwertiges Küchenmesser mit polierter Klinge und feiner Endpolitur

Unsere Klingen bekommenn eine schonende Endpolitur mit Kreide für gleichbleibende Qualität - ein Leben lang

Damaststahl Küchenmesser – Ätzen mit Säure für einzigartige Oberflächenverfärbung, individuelles Design für hochwertige Messer

Säure greift beim Ätzen von Damast die Stahloberflächen an - ständiger Gebrauch bewirkt verblassen und Abrieb

⏳ Warum verlieren geätzte Klingen ihren Kontrast und ihre Ästhetik

Was passiert beim Ätzen?

Für Damaststahl werden mindestens zwei Stähle mit unterschiedlichem Gehalt an Legierungselementen wie Nickel und Mangan verwendet.
Beim Ätzen werden die Bestandteile der verschiedenen Legierungen unterschiedlich schnell abgelöst
Dunkle Verfärbungen entstehen beim Abbau von Mangan
Nickelbestandteile sind widerstandfähiger gegen die Säure und erzeugen die helle, silbrige Oberfläche

geätzte Messer verblassen mit der Zeit und täglichem Gebrauch durch Abrieb
❌ Wo zu Anfang Begeisterung war, stellt sich nun Ernüchterung ein

Unsere Messer behalten ihre gleichbleibende Qualität

✨ Unsere Messerklingen bekommen eine schonende Endpolitur mit Kreide
🥇 Sie erhalten erstklassige Damastmesserklingen, deren Damaststruktur NICHT verblasst
👩‍🍳 Lebenslange Freude bei gleichbleibender Ästhetik
💎 Eine strahlend helle, schimmernde Oberfläche, deren kunstvolle Damaststruktur im Spiel des Lichts zu lebendigem Relief erwacht

SKeld™ Damast Butchermesser Fleischmesser - V2 Black Serie mit VG10 Kernstahl & 67 Lagen Damast

Runde vs. achteckige Messergriffe

Der direkte Vergleich für Komfort, Sicherheit und Kontrolle

✅ Runde Messergriffe – die bessere Wahl

🔪 Ergonomische Handanpassung
Liegt natürlich in der Hand und sorgt für maximale Kontrolle.
✅ Hoher Komfort
Sanfte Rundungen entlasten die Hand auch bei längerer Nutzung.
🛡️ Mehr Sicherheit
Abgerundete Übergänge und Fingerschutz reduzieren das Abrutschrisiko.
✨ Intuitive Handhabung
Liegt vertraut und stabil in der Hand – für volle Kontrolle.

👉 Weniger Ermüdung, mehr Kontrolle und ein sicheres Kocherlebnis.

⚠️ Achteckige Messergriffe – klare Nachteile

⚠️ Erhöhtes Abrutschrisiko
Kantige Formen bieten weniger Halt bei Druck oder Feuchtigkeit.
⚠️ Unkomfortabel bei gängigen Grifftechniken
Harte Kanten verursachen Druckstellen, besonders beim Pinch Grip.
⚠️ Eingeschränkte Flexibilität
Nicht alle Grifftechniken lassen sich komfortabel ausführen.
⚠️ Nicht intuitiv
Für viele Nutzer fühlt sich die Form ungewohnt und unsicher an.
⚠️ Nicht für alle Anwendungen geeignet
Kantige Griffe können die Kontrolle bei feinen Schnitten erschweren.

👉 Für entspanntes, präzises Arbeiten sind runde Griffe klar überlegen.

🤝 Unser Service für Dich!

🧽 Pflege

Nach jedem Gebrauch einfach von Hand mit einer sanften Reinigungslösung abwaschen und gründlich trocknen
Verwenden Sie keine Scheuerschwämme oder Bleichmittel, da diese die Oberfläche des Messers beschädigen könnte
Um Ihre Messerklinge optimal zu schützen, ist es ratsam, nach jedem Gebrauch ein fraktioniertes Kokosnussöl aufzutragen
Olivenholzgriffe sollten alle 2-3 Monate z.B. mit Leinöl, Walnussöl oder Jojobaöl behandelt und aufpoliert werden

🩹 Aufbewahrung

Zur sicheren Aufbewahrung sollten Sie Ihre Damast-Küchenmesser immer in einem Block, einer Magnetleiste oder einer Scheide aufbewahren.
Die Aufbewahrung von Messern in einer Schublade ohne Klingenschutz stellt nicht nur ein Sicherheitsrisiko dar, sondern kann auch die Messer selbst beschädigen.
Jedes Messer wird mit einem Klingenschutz geliefert